庆安大米好吃，地理标志情况怎样？
地域保护范围庆安大米产地范围为黑龙江省庆安县现辖行政区域。
质量技术要求
一、品种
垦稻12、龙庆稻1、2、龙粳42、43和绥梗4等适应产地种植的水稻品种。
二、立地条件
土壤类型为黑钙土，耕作层深度≥25厘米，pH值5.5至6.5，有机值含量≥3.7%。
庆安大米
庆安大米(2张)
三、栽培管理
1.育秧：育秧方式为大棚钵体育秧，播种期为四月上旬至中旬，每平方米播催芽种子250克至350克。
2.插秧：插秧时间为五月中旬至下旬，秧龄35天至40天，每公顷插秧数23万株至25万株。
3.肥水管理：每公顷施用优质有机肥≥20平方米，采取浅湿干交替管理。
4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、收割
收割时间为9月下旬至10月上旬，自然晾晒。
五、加工
加工技术流程：稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→检验→包装。
六、质量特色
1.感官特色：米粒呈长粒形或椭圆形，米质透明或半透明。饭粒完整、油光发亮，软而有弹性、不黏结、微甜、清香适口，冷后不硬、不回生。
2.理化指标：直链淀粉含量16%至22%，胶稠度60毫米至90毫米，蛋白质6%至9%，垩白率≤1.5%。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用
庆安大米产地范围内的生产者，可向黑龙江省庆安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。庆安大米的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
页:
[1]