水韵苏米 生态建湖 健康大米
种好粮、产好米、吃好饭，一头连着农民的腰包，一头牵着百姓舌尖上的新期待。全省粮食和物资储备行业扎实推进“水韵苏米”省域公用品牌建设，江苏大米“放心、好吃、营养”的整体形象逐渐深入人心。今天要介绍的是“水韵苏米”十大区域品牌之一的“建湖大米”。我们一起来看看~
“建湖大米”产自于江苏里下河腹部平原“鱼米之乡”的盐城市建湖县。境内优越的生态环境、适宜的气候条件、富含有机质的土壤，十分适宜稻米的生长。
建湖县是全省推广“虾稻共作”试点示范县，2020年获“中国虾稻米之乡”称号，被遴选为2022-2023年度“江苏省优质粮食工程建设示范县”。“建湖大米”2008年成功申报并获批原产地证明商标；2013年获国家地理标志证明商标；2017年获全国优质农产品博览会金奖；2019年获首届三亚国际稻米博览会金奖；2022年“建湖虾稻米”获国家地理标志证明商标。
作为“水韵苏米”省域公用品牌的一员,“建湖大米”是如何打造的呢？
统筹布局开展基地化生产
为做大做强“建湖大米”品牌，建湖县专门成立建湖大米发展有限公司，投资新建建湖大米生产线，推行无公害种植、标准化生产和“订单粮食”，建成“建湖大米”绿色稻米主导品种生产基地，实施有机稻米试验田和高标准生态化种植示范区。从全县现有适宜种植的优质水稻品种中，优选“建湖大米”品种，全县优质水稻品种覆盖面积和统一供种率达到60%以上，种苗繁育实行工厂化生产，形成基地规模化、生产标准化、原粮优质化。
整合资源开展规模化运作
通过兼并重组、合资联营、新建改造，全县年大米生产能力达30万吨以上。注重标准。修订、完善“建湖大米”各类生产、加工流程，规范“建湖大米”品质，设定“建湖大米”商标使用准入条件，严格执行“建湖大米”标准，采用先进的工艺，实施从选种、种植、收购、保管、加工、销售的全产业链管理。注重质量。全面启动ISO9000质量管理体系和食品安全管理体系22000论证工作，大米加工成员企业全部取得绿色食品证书和无公害产品证书。注重规模。有计划地将符合“建湖大米”原产地区域品质、符合一定条件的企业吸收为会员企业，实行集约化管理、集团化经营、产业化发展。
多措并举加强产销对接
大力开拓长三角、南方地区等市场，在上海、南京、昆明等大中城市设立授权特许销售窗口或直营店，进一步扩大销售范围。顺应“互联网+现代农业”发展需求，利用电子商务推广虾稻产品，实现线上与线下销售同步推进，不断提高产品市场认知度和美誉度。
数字赋能助力安心消费
依托数字化智能技术，建立健全“从田头到餐桌”质量安全可追溯体系。从稻谷种植、原产地收割、加工、品质检测到产品出厂，为“建湖大米”提供安全可靠、全程可溯源，积极打造一物一码、有“身份证”的大米，让消费者买得放心，吃得安心。
精心谋划倾力打造品牌
成立“建湖大米”品牌打造工作小组，每年在长三角等地区举办 “建湖大米”产销衔接会、新闻发布会等，通过媒体宣传、线上线下推介等活动，持续宣传推介“建湖大米”品牌。大力推广“建湖虾稻米”，不断丰富“建湖大米”产品品类、提升大米品质。积极筹备开设“建湖大米”网上旗舰店，进一步拓展销售渠道，提升品牌影响力。
水韵苏米，味稻天成；生态建湖，健康大米。下一步，“建湖大米”将持续提升品牌影响力和美誉度，努力为“水韵苏米”省域公用品牌建设增光添彩！
来源：江苏省粮食和物资储备局
校对 徐珩
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