粮食住进“恒温房”，一年四季都能吃上新大米

大米

近期，嘉定外冈烘干中心3个“恒温粮仓”

竣工并投入使用

一起去看看吧～

在外冈烘干中心，一组高大的“恒温粮仓”拔地而起。室外的三个粮仓有测温系统和通风系统，可通过低温冷藏技术，全面提升稻谷仓储能力。


室内的两个粮食恒温储藏冷库，运用自然机械通风及冷风机制冷技术，低温储藏稻谷和成品大米，保障市民全年都能够吃上优质放心的新鲜大米。

据悉，一般稻谷的储存年限是2-3年，随着储存时间的增加，稻谷里的蛋白质、维生素等营养成分也会逐渐流失。“稻谷及大米长期储存需要一定空间和条件，通风、温控、防虫害等环节都需要耗费大量的人力、物力及时间。‘恒温粮仓‘建成后，能够很大程度地缓解现有粮仓的储存压力。”外冈农业发展公司负责人高浩介绍。


为保持恒温环境，粮仓内配置粮食温度智能测试仪，可随时控温控湿，在防止粮食虫害、霉变的同时，减缓粮食呼吸作用，最大程度“锁住”粮食的营养成分，确保每一粒粮食新鲜不变质。

“储藏在粮仓的稻谷，可以根据订单销售需要，进行下一步深度加工、产品包装，确保大米全年供应。”高浩说，项目建成后，合作社粮仓稻谷储存量增加至约1500吨，可保障约3000亩优质稻谷的储存和加工。

未来，外冈镇将继续践行“藏粮于技”，持续提高科学储粮水平和品质保障能力，让粮食储存保质、减损、降耗、增效，稳住嘉定市民的“米袋子”。