米糠即将跌破1.30元/斤，大米、糯米价格有望上调？

大米

三月中旬各产区米糠价格陆续下跌，截至上周尾声，粳稻糠价格跌至1.40元/斤以下，籼稻糠价格跌至1.50元/斤以下，整体跌幅已经达到0.08-0.10元/斤。但是市场需求远远比我们想象中更加疲软，随着油厂开机率的持续下行，饲料厂需求的持续压缩，本周伊始，米糠价格再次小幅下跌，粳稻糠最低价格端已经下探至1.30元/斤，当前主流报价在1.30-1.37元/斤；籼稻糠主流报价在1.45-1.52元/斤。米糠的持续下滑直接导致了米厂利润再次被压缩，大米需求低迷背景下，对于米业的生存现状无疑是“雪上加霜”。而米糠与大米价格之间的关系向来是“此消彼长”，因此各方主体较为关注米糠“过山车”式的下跌之后，大米以及糯米价格能否小幅上涨？以下为笔者分析，仅供参考。

大米价格上涨动力不足

笔者认为，决定市场价格的主导因素一定是供需关系，有需求才会有市场，有市场才会有利润，暂且不说米价能否上调，即便是小幅上调，大米不走货，米业利润又从而来呢？对于稻米市场来讲，决定大米价格的次要因素主要是“水稻价格”以及“副产品价格”。首先，从副产品的价格波动为出发点进行分析：从当前各产区的豆油、菜油报价以及青饼、黄饼的价格以及市场需求来看，短期内油脂类以及粕类价格行情难有好转，那么也就意味着油厂的开机率或将持续低位，米糠的市场供给关系自然是持续供大于求的状态，因此短期内粳稻糠价格不排除有跌至1.30元/斤以下的可能。同时，对大米价格形成支撑，米价后市暂无回落空间。其次，近期稻强米弱格局已经拉满，米业倒挂风险较高，那么在整体稻价持续坚挺的情况下，米价回调的可能性极低。

不过整体来看，笔者依旧认为后市米价上涨或将十分乏力。毕竟近期原粮成交量持续走低，除了新粮成交较为寡淡的情况，近期中储粮各产区分公司的陈粮成交率以及成交价格亦是在不断下跌，可见本月的稻米市场已经接近停滞状态，淡季特征十分明显。更何况随着终端需求不佳，近期黑龙江产区长粒水稻以及南方丰两优水稻已经逐步出现成交价格小幅下滑的现象，当前佳木斯建三江以及鸡西密山长粒水稻外发价格多在1.65元/斤，主要发往五常产区，价格稳中有落；部分地区丰两优稻谷价格小幅下滑0.01-0.03元/斤，主流市场报价为1.35-1.4元/斤。可见米价上涨动力不足，短期内或以低价位补涨为主。

糯米价格后市支撑不足

三月以来，东北产区糯米价格持续小幅下行，而自三月中旬开始，东北以及安徽产区各大型米企亦是纷纷下调糯米报价。当前黑龙江东部产区粳糯米主流报价在2.40元/斤；安徽皖南大厂最高报价在2.525元/斤，价格较高位时期下调0.05元/斤；安徽凤台籼糯米报价亦是回落0.05元/斤至2.70元/斤；进口越南大糯亦是持续补跌，高价位端持续向低价位逐步靠拢，目前港口提货价基本在2.35元/斤，终端经销商普遍反馈价格已经达到低点，后市一旦持续下滑或将停止外发。而针对后市，笔者认为糯米价格持续稳中趋弱的可能性仍是占据上风，主要在于3月末越南大糯即将大量到港，叠加本周各产区糯稻成交价格零星出现回落迹象，当前黑龙江佳木斯22年糯稻到厂价格在1.70元/斤，出米率67%；安徽大厂收购价格亦是下调0.04元/斤至1.82元/斤，要求出米率60%；且东北产区陈粮供应充足，那么糯米价格支撑较弱，上涨艰难。

综上所述，副产品价格回落或给予大米价格一定支撑，但是米价上调仍是希望渺茫。从业者们只能是随行就市，持续关注市场价格行情波动，静观其变，不过也无需在淡季时节盲目悲观，毕竟稻米市场本就存在季节性特征，后市持续关注国家临储陈粮起拍时间以及底价公布。（中国粮油信息网 郭东野/审核尹秀颖）