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自制米面粉教程?大米面粉制作2法

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发表于 2022-11-3 14:39:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
大米面粉制作方法一:

将处理好的大米暴晒,如果不干可以放到锅里加热干透,加热时要注意低温,不停的翻动。

准备收纳的容器,最好是玻璃的有盖子的可以储存时间久,预防小虫子。

有料理机可以放到料理机里粉碎。

也可以放到案板上用擀面杖将其擀碎。

用过滤网过滤,将过滤好的米面粉装入容器。

大米面粉制作方法二:

1、将大米洗干净,平铺晾干(晾干我用了一天的时间,让米粒完全铺开来)

2、晾干后的米放入料理机打碎,先用低档搅打,并用搅拌棒往下按边缘的大米。

3、慢慢加快档位继续用同样的方法搅打,中间可以停一下,将底部的大米粉翻一下。

4、打碎后过筛,留下来的粗粉再次放入料理机打碎,重复此动作直到所有米粉都过筛

5、筛后的米粉装入密封罐待用就可以了
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