大米的加工过程分为哪六步

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原粮清理（圆筒初清筛，振动筛，去石机）

砻谷（就是脱壳，用砻谷机，一般配有风选，可以除去稻壳）

谷糙混合物分离（谷糙分离筛）

分离出糙米中的未熟粒（一般大型米厂采用）

碾米（米机，一般为一砂两铁，加上抛光机也可以算三铁，南北方大米有所不同）

白米分级（白米分级筛）

色选（色选机，目前国内市场上最高档的是瑞士布勒的色特克斯Z系列，大能人价格也较高）

抛光（有些小米厂把这个放在色选之前）

白米分级

打包（包装）