很多人混淆了长粒香和稻花香，长粒香和稻花香有什么区别？

大米

很多人混淆了长粒香和稻花香这两个名字。其实这两种是完全不同的。人们常说的长粒香主要是这种长粒香米。这种水稻在黑龙江种植广泛，是东北非常有名的水稻。这种大米营养丰富，味道很香。此外，很多地方也种植稻花香。那么这两种大米有什么区别呢？

长粒香和米香的区别:

两个都是东北大米，有嚼劲。一般来说，稻花香稍微贵2-3成。稻花香的味道比长粒米的味道更柔和更香，比稻花香的味道要浓烈一点。适合喜欢咀嚼的人。一般家庭吃长粒米就能满足需求，因为也是东北米，还挺香的。

但是，在细节上，还是有很大区别的。从外观上看，长粒香会更长更细，而稻花香颗粒会更饱满更短，但这不是绝对的。只能说一般都是这样。

口感:米花的口感更有弹性，有QQ的感觉，米香味真的很浓，而长粒香的米香味略淡。如果你亲自品尝这两种大米，你会发现它们之间的差别是相当大的。

如果你经济能力不错，建议有条件的吃米花。如果你比较实际，可以选择长粒香。

一般来说，有三种类型的大米:籼稻，粳稻和粳稻。

在水稻品种方面，适合栽培的地方水稻品种和当地开发的水稻新品种一般在不同地区命名。一般用汉字和阿拉伯数字来命名。每年都有很多名字不同的水稻品种，有些是新开发的，有些是以前开发的，有些还是农民自己栽培的。

常香大米

大米的香味稍微长一点，大米的香味最大的特点就是有白色的颗粒，也就是大米的颗粒上有不透明的白点，或者说整个颗粒是白色的，这是大米的香味的特点。其实稻花香更好闻。

长度超过5.5毫米、长宽比超过2: 1的米粒可称为长粒；而且长粒香米应该是香米，有大米的天然香味，很多非香米也是作为长粒香米来卖的。