大米家庭需求将减弱 餐饮消费或现“小阳春”

大米

春节前，企事业单位集中采购大米发放福利，加之居民过节提前储备，因此，节后将继续消耗原有库存，大米市场家庭消费需求将减弱。同时，由于多地疫情已“达峰”或“过峰”，预期节后务工人员等正常回流，餐饮和旅游业也将逐渐复苏，食堂、在外餐饮等集中消费需求将有所增加，或出现“小阳春”行情。春节过后，销区市场大米购销保持平稳，价格以稳为主，部分地区由于经销商节前为降低后市风险，备货保持低位，随着节后备货需求增加，价格小幅上升。

进口碎米占比高   价差优势仍明显

2022年我国大米进口呈现总量增加、结构变化、进口来源国分散的特点。海关数据显示，2022年12月，我国进口大米42万吨，环比增加9万吨，同比减少16.5万吨，减幅28.2%；2022年累计进口大米619万吨，同比增加123万吨，增幅24.8%，创历史最高水平。

从我国进口到岸价（不含关税、增值税）看，2022年大米进口单价同比略跌2%，为2852元/吨，但自7月起连续5个月同比上涨，12月进口单价3731元/吨，环比上涨412元/吨，较7月上涨1027元/吨，涨幅38%。

我国进口大米仍以碎米为主，且占比继续提高。2022年我国共进口碎米352.8万吨，占大米进口总量的57%，同比增加101万吨，占大米进口增量的82.2%。进口碎米仍存在较明显的价差优势，国内对碎米的消费需求增强，进口碎米多用作饲料和工业用途。2022年我国共进口精米262.2万吨，占大米进口总量的42.3%，但国际大米的价差优势随着大米价格上涨而不断缩小。

我国进口大米最大来源国仍是印度。2022年我国共进口印度大米218万吨，同比增加99.9%，占比35.2%，印度连续第二年成为我国大米进口最大的国家。我国自印度进口的主要是碎米，2022年进口碎米201.9万吨。其次分别为巴基斯坦（119.7万吨，占比19.3%）、越南（85.8万吨，占比13.9%）、泰国（80.3万吨，占比13%）、缅甸（79.9万吨，占比12.9%）。2022年我国大米进口来源国相对均匀，集中度有所下降。

2022年12月，我国出口大米15万吨，环比减少9万吨，同比减少7.2万吨，减幅32.5%；2022年累计出口大米219万吨，同比减少23万吨，减幅9.5%。

中晚籼稻托市结束   收购量或减少

2022年产中晚籼稻最低收购价收购已于1月31日结束。根据各地反映，尽管江苏、安徽、河南、湖北4省均于2022年10月中下旬启动中晚籼稻最低收购价执行预案，但实际托市收购以河南省和安徽省为主，启动托市收购对价格底部的支撑作用明显。截至1月25日，河南省最低收购价收购稻谷107.8万吨，同比增加18万吨，占全社会收购量的47.9%；截至1月16日，安徽省最低收购价收购稻谷56.9万吨，同比减少48.4万吨，占全社会收购量的10.3%。因此，2022年中晚籼稻托市收购量预计在170万吨左右，低于上年的236万吨。

一般情况下，当年的稻谷最低收购价将于2月份公布。春节过后，市场普遍关注即将公布的2023年稻谷最低收购价格，2020～2022年稻谷最低收购价已连续三年小幅上调，今年稻谷最低收购价预期将保持稳定。

中晚籼稻价格稳   市场主体多观望

自春节前一周开始，主产区中晚籼稻加工企业陆续进入停机放假状态，春节假日期间，市场收购基本停滞，价格保持稳定。节后企业大多在农历初八至元宵节期间陆续开工，预计市场购销将缓慢有序恢复，当前下游需求尚未回温，市场主体多持观望态度。

2月1日，江西普通中晚籼稻收购价2660元/吨，普通晚籼米出厂价3860元/吨，“黄华占”中晚籼稻收购价2860元/吨，“黄华占”中晚籼米出厂价4260元/吨；湖北“丰两优”中晚籼稻收购价2840元/吨，“丰两优”中晚籼米出厂价3900元/吨；湖南普通中晚籼稻收购价2760元/吨，普通中晚籼米出厂价3800元/吨，“黄华占”中晚籼稻收购价2900元/吨，“黄华占”中晚籼米出厂价4100元/吨；安徽普通中晚籼稻收购价2700元/吨，普通中晚籼米出厂价3680元/吨，周环比均持平。

由于2022年中晚籼稻减产受损，南方中晚籼稻优质粮源供应偏紧，已经出现零星上涨迹象。在2022年产稻谷质量、产量均有所下降而稻价同比提高的情况下，市场主体普遍对2023年政策性稻谷拍卖多有关注，届时可能对中晚籼稻价格有所影响。

东北粳稻质量好   托市收购仍上量

春节刚过，黑龙江稻米市场购销缓慢恢复，价格保持稳定。2月1日，鸡西圆粒粳稻（国标三等）收购价2620元/吨，圆粒粳米（国标二级）出厂价3570元/吨，长粒粳稻收购价3300元/吨，长粒粳米出厂价4500元/吨，周环比均持平；吉林德惠普通粳稻收购价2700元/吨，普通粳米出厂价4000元/吨，超级稻收购价2920元/吨，超级稻米出厂价4040元/吨，长粒香稻谷收购价2900元/吨，长粒香大米出厂价4120元/吨，周环比均持平。

2022/2023年度东北地区粳稻质量较好，出米率普遍提高，企业收购积极性增加，加之受储备库轮换和托市收购的拉动和支撑，圆粒稻谷整体购销平稳。黑龙江省托市收购将于2月28日结束。

春节过后，东北稻米市场逐渐回暖，预计粳稻托市收购量仍有增加空间，但总量预期低于上年。预计2023年东北粳稻主产区种植面积基本平稳。受2022年长粒粳稻和糯稻市场的强势表现影响，其种子销售量较上年同期明显增加，但圆粒粳稻种子销售量仍占据主导地位。经过2021年和2022年长粒粳稻市场价格的波动，农户普遍更为谨慎求稳，市场观望心理强烈。